Qué hacer en Toruń

Toruń, a unas dos horas y diez minutos en tren desde Varsovia, es una de las ciudades góticas más fotogénicas de Polonia y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El casco antiguo a orillas del Vístula — suficientemente compacto para recorrerlo a pie en una mañana — conserva iglesias de ladrillo del siglo XIII, las ruinas de un castillo teutónico y la casa natal de Nicolás Copérnico, nacido aquí en 1473. Toruń es también la capital indiscutible del pan de especias polaco: esta galleta de miel y especias se elabora aquí desde hace más de seis siglos, y varias panaderías familiares siguen trabajando con recetas históricas.