Cosa fare a Toruń

Toruń, a circa due ore e dieci minuti di treno da Varsavia, è una delle città gotiche più fotogeniche della Polonia e Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Il centro storico lungo la Vistola — abbastanza compatto da percorrere comodamente a piedi in una mattinata — conserva chiese in mattoni del XIII secolo, le rovine di un castello teutonico e la casa natale di Niccolò Copernico, nato qui nel 1473. Toruń è anche la patria indiscussa del pan di zenzero polacco: questo dolce speziato al miele viene prodotto qui da oltre sei secoli, e diverse pasticcerie di famiglia lavorano ancora con ricette storiche.